炭石墨材料是一种颗粒结构型材料，它是由各种不同材料的不同粒度，经过添加黏结剂，经混捏、成形、焙烧及石墨化而制成的。因此，材料的功能除了与颗粒的粒度、黏结剂的品种与用量以及出产过程中的工艺操控、操作等有关外，还与材料本身的品种和功能有关。
      炭石墨材料的出产中所运用的固体材料有很多，如一般石油焦、针状石油焦、沥青焦、人工石墨、天然石墨、炭黑、无烟煤、冶金焦、木炭、糖炭、骨炭等等；关于电炭制品，还有铜、银、锡、铅等金属粉末及人工树脂；关于机械用炭和炉衬材料，还有碳化硅、二氧化碳、套图黏土等；关于炭纤维及其复合材料，还有人工丝、聚丙烯腈等。
      炭棒以炭质材料或石墨材料为基材而制成。在各种电气设备中发生热能或光能的元器件，炭棒可用作电弧放电的电极，电弧放电时发生很高的温度和很强的发光强度。
      炭棒按其用途可分为电影放映炭棒、高色温拍照炭棒、紫外线型和阳光型炭棒、照相制版炭棒、碳弧气刨炭棒、精密铸造炭棒、电解炭棒、弧光照明炭棒、光谱炭棒、电池炭棒和焊接炭棒等。
      弧光照明炭棒用于探照灯以及电影放映、拍照、照相制版和紫外光源等方面的强弧光灯中，碳弧气刨炭棒用于电弧切开金属材料、钻孔、消除铸件浇冒口和其他缺点，光谱炭棒用于发射光谱摄谱仪，焊接炭棒用做电弧焊接的电极，电解炭棒用于电解金属熔盐或溶液。此外还有石墨炉原子吸收分析法用石墨管等。